可可肉松蛋黄酥

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1.准备的原料。

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2.蛋黄加色拉油浸泡12小时以上去腥增香。

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3.分别把水油皮，油酥按配料中的量加一起揉成面团醒半小时。（水油皮中加入可可粉）

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4.色拉酱加上肉松。

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5.拌匀待用。

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6.按蛋黄的数量将肉松色拉馅同等份的分好。

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7.腌制好的咸蛋黄烤箱中层160度，10分钟。（烤箱要提前预热）

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8.肉松色拉馅包入咸蛋黄待用。

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9.水面皮和油面皮分别按馅料的分数分成相等份。

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10.水油皮包上油酥收口包好。

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11.擀成牛舌状

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12.从一边卷起。

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13.再醒十分钟。

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14.再次压扁。

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15.卷好再醒十分钟。

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16.从中间切开。

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17.截面压扁，擀成薄皮。

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18.包入馅料。

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19.烤盘垫上油纸，做好的蛋黄酥摆盘。

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20.烤箱170度预热后中层烤制30分钟。

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21.酥得掉渣，香味浓郁，可可肉松蛋黄酥就做好了。