黑胡椒胡萝卜丝饼

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1.胡萝卜洗净，叉成丝。

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2.加入一小匙盐。

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3.腌制，慢慢变软，加入一些葱花。

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4.倒入面粉。

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5.再加一小碗水，搅拌一下。

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6.这个时候磕入两粒鸡蛋，搅拌，在加入半碗水继续搅拌。

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7.加入30克植物油。

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8.加入一汤匙黑胡椒。

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9.搅拌均匀，成流动性面糊。

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10.小火，锅底抹油。（我用一个小的平底锅，比较好控制饼的大小和薄厚，一勺面粉就是固定的大小和薄厚，没有也没关系，目测，不影响美味。）

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11.勺子舀一勺面糊。

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12.倒入锅里。

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13.用勺子迅速挤压面糊，让面糊均匀铺在锅底。

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14.面饼颜色慢慢变化。

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15.煎到金黄，翻面，再次金黄出锅。

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16.早上煎几张这样的饼，配上一碗粥。充分的营养，满足一天的消耗。