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茄子炒豆角

菜虫1006
收录时间:2022-10-15 08:36:24  人气:7046

茄子炒豆角,这两样东西搭配在一起虽然很奇怪,但也是一道很地道的湘菜,美味又下饭哦。油水有如甘露滋润着紫衣白皮的茄子和羞怯的豆角,于是一软一脆,相见恨晚,它们出奇的融洽。茄子的香糯,豆角的爽脆,真是绝佳的搭配。

主料
辅料

茄子炒豆角的做法步骤

制作小窍门

1、长豆角不易熟所以先炸,然后再把茄子放入同炸,注意不要炸得太软。

2、蒸鱼豉油本身有一定咸度,所以放盐的时候要注意。
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