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大冷的冬天来个炖菜，香菇鸡块是绝配，吃完热乎乎的
点击查看大图1.鸡腿切块，一个鸡腿切四块
点击查看大图2.葱姜切片
点击查看大图3.香菇洗净，切块，一个香菇切十字，成四块即可
点击查看大图4.锅中放入适量清水，冷水下入鸡腿 ，大火烧开几分钟，扔掉脏水不要，捞出
点击查看大图5.把鸡块用清水洗净，沥干水份备用
点击查看大图6.锅中放入适量植物油，放入三勺糖，大火烧至冒泡泡，转小火成棕黄色，炒糖色
点击查看大图7.放入鸡块翻炒上色
点击查看大图8.放入三勺生抽翻炒
点击查看大图9.放入三勺料酒翻炒
点击查看大图10.放入葱姜花椒翻炒
点击查看大图11.多翻炒几分钟，使鸡块入味上色
点击查看大图12.加入适量温水，没过鸡块，放入适量盐
点击查看大图13.转入砂锅大火烧开转小火慢炖十几分钟，用筷子戳下，看鸡肉变软（不转砂锅也可以）
点击查看大图14.放入香菇烧开两三分钟
点击查看大图15.放入粉条大火烧开
点击查看大图16.烧开后转小火慢炖，直到粉条变透明，汤汁变粘稠，撒上葱花关火
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
