花椰菜炒火腿

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1.准备今天所需的材料，花椰菜切成小块，火腿片切成方形小块。

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2.锅中热油倒入蒜末炒香。

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3.倒入花椰菜煸炒至稍微变软。

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4.加入酱油和醋适量继续翻炒。

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5.翻炒上色之后倒入火腿片，加入少许盐和鸡精进行调味，同时倒入30毫升的清水。

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6.翻炒后盖上锅盖闷一两分钟至花椰菜变软。

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7.最后加入蒜叶翻炒至收汁。

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8.经典的花椰菜炒火腿就完成了。