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炝炒花椰菜

辰氡
收录时间:2021-11-21 23:16:01  人气:5271

一道家常,干煸浓香。
小时候爱吃的一道家常蔬菜,营养丰富,口感脆爽。
高纤维蔬菜,减脂人群首选。

主料
辅料

炝炒花椰菜的做法步骤

制作小窍门

1.干煸花菜,不加水,所以花菜处理不能太大朵。
2.干煸花菜油可放多点,更易熟,不易糊。
3.干煸花菜,先用中偏大火,不要直接就上猛火,花菜易糊。
4.先中偏大火,翻炒一段时间,花菜表面就会出少量水分均匀包裹,之后再改大火,快熟不易糊。
5.花菜清洗不宜揉搓,花朵会掉渣,所以用浸泡后稍翻动清洗。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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