蛋花白菜煲

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1.选择白菜叶子，切成丝。

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2.香葱切成末儿。

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3.打3个鸡蛋，搅拌成糊。

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4.锅内放入底油，把鸡蛋放进去，用勺子捣成蛋花，一定小火不然鸡蛋就老了不好吃。

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5.出锅前放入香葱末儿。

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6.锅内放入清水。

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7.水开后放入白菜丝，放入盐、香油、醋、鸡精。

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8.出锅前放入香葱末儿。