香煎农家鱼

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1.准备的食材。

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2.用水稍泡，洗去多余的盐分，捞出沥干。

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3.配料切好待用。

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4.用油把鱼干煎至两面金黄。

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5.把鱼扒一边，炒香辣椒和姜末。

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6.加适量的水，稍煮片刻。

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7.加入香菜翻炒均匀即可。