双椒小黄鱼

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1.小黄鱼用黄酒，生抽，白胡椒粉腌制10分钟，用厨房纸拍干，均匀粘上淀粉。绿色线椒和小米椒切碎，准备蒜米和姜丝。

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2.油热后放入小黄鱼，煎至两面酥黄。

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3.加入姜丝蒜米烹香。

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4.最后撒上辣椒碎煎出香味，最后适量椒盐或者盐。