溜肥肠

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1.肥肠洗净、浸泡、加料酒过水。

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2.先用油煸炒一下，备用。

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3.准备青红椒及洋葱。

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4.葱姜蒜及干辣椒爆香。

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5.倒入煸过的肥肠。

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6.最后再放入青红椒和洋葱。

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7.出锅，装盘。