过年怎么能少的了糕点呢?酥饼来啦!有红糖馅的,火腿馅的,菠萝馅的,菠萝火腿馅的,酥的掉渣,都不敢碰呢!
记得小时候,只有过年时候才能吃得到类似的糕点,还是去奶奶家,亲戚给她送了好多东西,偶尔奶奶会给我一块尝尝,平时自己家是买不起的。那时候特别羡慕叔叔家的弟弟,因为奶奶和叔叔住在一起,所以别人给奶奶送的东西,他全能吃的到,而我是女孩子,奶奶又重男轻女,那个年代重男轻女的思想很严重,农村很多女孩子好吃的东西根本吃不到,因为要给哥哥和弟弟留着,所以那时候能吃到珍贵的糕点觉得特别幸福!
现在生活好了,孩子们想吃什么都能买的到,这种糕点反而不起眼了。好在老公和儿子女儿都很喜欢????,女儿说了,只要是妈妈做的都好吃!????????
1.将油皮的材料放入面包机中,先液体后固体,进行一个和面程序。
2.将做油酥的材料放在一起拌匀。
3.将做油皮的面团擀成长方形面片。
4.抹上一层油酥。
5.从一头卷起,卷成卷。
6.切成小段。
7.将一段的两头对在一起搓成圆球。
8.擀成皮。
9.将红糖馅放入包成包子。红糖馅:红糖加入一些面粉搅拌均匀。
10.又包了些火腿馅。火腿馅:火腿切成丁就可以了。
11.还有菠萝馅。菠萝馅儿:菠萝干切成丁。
12.按成饼。
13.用棉签蘸了些食用色素,画了几个符号。
14.烤箱180度预热,放入中层烤制25分钟,表面金黄即可。
15.好酥啊,一碰就碎了。
16.闻起来就香香的。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女