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牛排好吃，但是做起来火候的把握难度还是挺大的，如果是厨房小白，弄不好就过火了，牛排咬不动了，再好的牛排也吃不出好了。我今天这个牛排的做法很简单，还不用饧，吃起来肉质很嫩，操作上也很容易掌握。牛排是先用牛排酱腌制一会儿，然后煎，搭配是蔬菜直接放入，类似中餐的做法，也算是中西结合的西式牛排的做法吧。这个菜的做法还很快，属于快手餐，成品是无论配中式的饭还是配西式的面包都好吃。
点击查看大图1.今天用的是冻干的草菇干，这种冻干的用起来很方便，而且很轻，这一碟子才8克
点击查看大图2.把草菇用温水浸泡10分钟，泡软后捞出备用
点击查看大图3.西兰花掰成小朵，淡盐水中焯烫备用
点击查看大图4.黑椒牛排粉加入50克水，调成糊状。我用的酷克壹佰的黑椒牛排粉，这个菜量用15克即可，我是一次把一包全做成酱了，剩余的下次用。
点击查看大图5.锅中放黄油,小火融化。
点击查看大图6.倒入牛排粉调好的糊
点击查看大图7.煮开后稍煮一会儿成为浓稠的酱的状态盛出来晾凉备用
点击查看大图8.牛排前提拿出来回温
点击查看大图9.切成块
点击查看大图10.加入一勺牛排酱
点击查看大图11.拌均匀腌制几分钟
点击查看大图12.锅烧热后放少量油，放入腌好的牛排块，平铺在锅里，不要翻动
点击查看大图13.大约煎50秒左右，一面完全变色翻面再煎大约50秒左右
点击查看大图14.放入备好的草菇和西兰花
点击查看大图15.再加入一勺牛排酱
点击查看大图16.翻炒均匀即可出锅
点击查看大图17.装盘时可以把西兰花围边，草菇和牛排盛中间。
点击查看大图18.用牛排粉做成的酱，味道也是很不错的哦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
