二十八蒸枣花

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1.发酵好的南瓜面团。

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2.发好的白色面团。

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3.取适量白色面团，揉匀排气。

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4.擀成厚约一厘米圆片。

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5.用剪刀剪三条一样粗细长条。

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6.三个长条捏成花瓣。

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7.捏到最后，均分两或三份，每份再剪成三个长条捏成花辫。这样做避免捏到后来剩下的不够剪三个长条，剪两条或一条，影响成品。

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8.一个枣花底做成了。

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9.用切面板小心移到锅中。

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10.取黄色面团，揉成指头粗细长条，切开。

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11.揉到能刚好包住红枣长度，捏住两头。

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12.根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。

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13.取白面团擀成圆饼，刚好放到圆心位置。厚度外围大约平。

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14.取黄色面团擀成约一厘米厚度，盖住白色面团，还要稍压住枣花捏口处。

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15.用白色团搓成的长条捏成白色枣花。(方片同黄色枣花)

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16.取一点黄色面团，搓成四五指长度，中指粗细长条。

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17.擀成薄片。

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18.把枣包进去卷到头。

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19.当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。

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20.蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。

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21.成品。

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22.成品。

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23.成品。

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24.成品。

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25.成品。

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26.成品。

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27.成品。