一道充满川渝风情的菜。
白花菜很适合炒腊味食材。
香肠炒花菜,香浓宜下饭。
点击查看大图1.准备长10厘米红彩椒一个,二三十厘米左右的大葱一根,姜蒜适量,白花菜适量
点击查看大图2.香肠,三四十厘米左右(我用的熏制过的,更好吃,熏制过程不小心出了明火,熏破了皮)
点击查看大图3.花菜处理成花朵面积2厘米边长大小左右,不局限形状。彩椒切两厘米边长菱形块,大葱斜刀切半厘米长左右的菱形段。姜蒜拍碎切粒。
点击查看大图4.香肠热水洗净表面
点击查看大图5.斜刀切长四厘米厚两毫米左右的片。处理出来后,香肠和花菜体积基本相同。
点击查看大图6.花菜洗净
点击查看大图7.滤干水分
点击查看大图8.热锅热油,一百毫升左右
点击查看大图9.加入花菜翻炒一分钟左右
点击查看大图10.加入彩椒,翻炒一分钟左右
点击查看大图11.加入够花菜入味的盐适量,翻炒一分钟左右,盛起备用
点击查看大图12.加入五十毫升油左右,烧热
点击查看大图13.加入姜蒜花椒,豆瓣酱矿泉水瓶盖一两盖左右的量,煸炒半分钟左右
点击查看大图14.加入香肠
点击查看大图15.翻炒一分钟左右,加入白酒或料酒矿泉水瓶盖一盖左右的量。翻匀
点击查看大图16.加入炒好的花菜,翻炒一分钟左右
点击查看大图17.加入大葱,翻炒一分钟左右
点击查看大图18.关火加入鸡精,余温翻炒出味
点击查看大图19.装盘
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女