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一道充满川渝风情的菜。
白花菜很适合炒腊味食材。
香肠炒花菜，香浓宜下饭。
点击查看大图1.准备长10厘米红彩椒一个，二三十厘米左右的大葱一根，姜蒜适量，白花菜适量
点击查看大图2.香肠，三四十厘米左右(我用的熏制过的，更好吃，熏制过程不小心出了明火，熏破了皮)
点击查看大图3.花菜处理成花朵面积2厘米边长大小左右，不局限形状。彩椒切两厘米边长菱形块，大葱斜刀切半厘米长左右的菱形段。姜蒜拍碎切粒。
点击查看大图4.香肠热水洗净表面
点击查看大图5.斜刀切长四厘米厚两毫米左右的片。处理出来后，香肠和花菜体积基本相同。
点击查看大图6.花菜洗净
点击查看大图7.滤干水分
点击查看大图8.热锅热油，一百毫升左右
点击查看大图9.加入花菜翻炒一分钟左右
点击查看大图10.加入彩椒，翻炒一分钟左右
点击查看大图11.加入够花菜入味的盐适量，翻炒一分钟左右，盛起备用
点击查看大图12.加入五十毫升油左右，烧热
点击查看大图13.加入姜蒜花椒，豆瓣酱矿泉水瓶盖一两盖左右的量，煸炒半分钟左右
点击查看大图14.加入香肠
点击查看大图15.翻炒一分钟左右，加入白酒或料酒矿泉水瓶盖一盖左右的量。翻匀
点击查看大图16.加入炒好的花菜，翻炒一分钟左右
点击查看大图17.加入大葱，翻炒一分钟左右
点击查看大图18.关火加入鸡精，余温翻炒出味
点击查看大图19.装盘
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
