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一道充满川渝风情的菜。
白花菜很适合炒腊味食材。
香肠炒花菜，香浓宜下饭。
点击查看大图1.准备长10厘米红彩椒一个，二三十厘米左右的大葱一根，姜蒜适量，白花菜适量
点击查看大图2.香肠，三四十厘米左右(我用的熏制过的，更好吃，熏制过程不小心出了明火，熏破了皮)
点击查看大图3.花菜处理成花朵面积2厘米边长大小左右，不局限形状。彩椒切两厘米边长菱形块，大葱斜刀切半厘米长左右的菱形段。姜蒜拍碎切粒。
点击查看大图4.香肠热水洗净表面
点击查看大图5.斜刀切长四厘米厚两毫米左右的片。处理出来后，香肠和花菜体积基本相同。
点击查看大图6.花菜洗净
点击查看大图7.滤干水分
点击查看大图8.热锅热油，一百毫升左右
点击查看大图9.加入花菜翻炒一分钟左右
点击查看大图10.加入彩椒，翻炒一分钟左右
点击查看大图11.加入够花菜入味的盐适量，翻炒一分钟左右，盛起备用
点击查看大图12.加入五十毫升油左右，烧热
点击查看大图13.加入姜蒜花椒，豆瓣酱矿泉水瓶盖一两盖左右的量，煸炒半分钟左右
点击查看大图14.加入香肠
点击查看大图15.翻炒一分钟左右，加入白酒或料酒矿泉水瓶盖一盖左右的量。翻匀
点击查看大图16.加入炒好的花菜，翻炒一分钟左右
点击查看大图17.加入大葱，翻炒一分钟左右
点击查看大图18.关火加入鸡精，余温翻炒出味
点击查看大图19.装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
