枣花

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1.蒸好的南瓜适量。

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2.加一点水打成南瓜泥。

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3.和成稍硬南瓜面团，盖上搁温暖处加速发酵。

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4.温水和成白色面团，盖上，放温水盆中加速发酵。

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5.发好的南瓜面团。

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6.发好的白面团。

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7.取适量白色面团，排气，揉成圆团，压扁擀成约一厘米厚度薄圆片。上面用刀虚切米字线。

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8.用刀切一份，用刀均分轻压两下。

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9.捏成花瓣。

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10.全部捏好。

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11.小心用切面板拖到屉中。

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12.取比白色面团少一些南瓜面团，排气，揉成圆团。

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13.擀成薄片，用刀虚切米字线。

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14.捏成花瓣。

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15.放到白色枣花上，用枣当花芯。上屉蒸三十分钟关火。稍停几分钟小心取出。

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16.稍晾下，左手轻扶枣花，右手提动屉布，小心取出放竹筛内。

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17.成品。

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18.成品。