凉拌大蒜须

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1.大蒜须洗去泥沙，漂洗干净。

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2.锅里放水烧开，倒入大蒜须烧至水开。(焯水)

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3.滤水。

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4.我把大蒜须切了一刀，太长了。滤好水的大蒜须放入碗中，加适量盐，生抽，糖，醋。

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5.大红辣椒，青辣椒，大蒜切碎。

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6.放入加了调料的大蒜须里拌匀。(换个大碗拌)

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7.锅里放适量油，烧热。

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8.倒入适量花椒。(注意安全)

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9.看到花椒变黑了，捞出来弃之。

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10.把热油浇入大蒜须。

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11.盛盘即可。