椰蓉花朵面包

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1.汤种:20克开水倒入20克高粉中,搅拌均匀无干粉,放晾备用

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2.提前把黄油软化,软化好的黄油加糖粉搅拌均匀后加入牛奶和全蛋液搅拌,再加入椰蓉搅拌均匀放

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3.冰箱冷冻半小时

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4.半小时后取出分成25克一个,并揉圆备用

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5.用后油法把材料放入面包机进行揉面，糖和盐以对角线放。

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6.揉好后取一小块,能拉出光滑的薄膜说明揉好了

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7.把揉好的面团揉光揉圆,分成二份,一份放冰箱冷藏发酵,一份松弛十分钟

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8.松弛好的面团分四份,揉圆后盖保鲜膜松弛10分钟

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9.松弛好的面团擀开,包入椰蓉馅

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10.包好后光面朝上,稍微压扁后擀开成圆片

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11.用剪刀剪成六等份，中间不要剪断

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12.每片的中间再剪一刀

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13.每二个为一组,对扭90度

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14.用手拉平整并整形。

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15.放入烤箱发酵至1.5倍,中间撒上少许芝麻,刷上蛋液,烤箱上下管预热170度预热五分钟,放入面包烤15分钟