咖喱油酥牛肉烧饼

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1.面粉加入酵母粉混合均匀

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2.加入温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟

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3.现在来制作油酥，50克面粉加入3克咖喱粉混合均匀。

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4.烧热油，直接浇在面粉中快速搅拌。

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5.拌匀即成咖喱油酥

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6.松弛面团的时候来准备馅料：牛肉馅和大葱

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7.牛肉馅中加入姜末、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、食用油、花椒油、食盐等调料搅拌均匀

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8.大葱切末

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9.切好的葱末放入牛肉馅中，在葱末上浇上香油，用时拌匀即成馅料。

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10.松弛好的面团放在案板上抹油。

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11.擀成薄面皮，抹上咖喱油酥。

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12.从一头卷起。

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13.分成剂子

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14.取一份剂子两头向中间捏紧

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15.擀成面皮，放入适量馅料

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16.收紧口封口朝下，轻轻压成小饼丕。

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17.全部做好后码入烤盘，撒上一些黑芝麻压紧。

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18.放入预热好的烤箱200度，20分钟左右，表面金黄即可取出。