低脂绿豆糕

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1.绿豆漂洗干净

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2.加水浸泡八小时，中途需换水二次

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3.放入高压锅，放跟豆子一样平的水蒸二十分钟

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4.蒸好后放入破壁机打成泥

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5.倒入锅中，小火加热搅拌均匀

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6.加入25克玉米油搅拌均匀

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7.油被绿豆充分吸收后，再加25克玉米油，同样的方法，炒至充分吸收

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8.一次性加入糖

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9.翻炒至锅光，铲子光

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10.稍冷却一下，分成四十克的小团

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11.把小团稍稍搓圆

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12.放入模具中

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13.按压成型

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14.放入冰箱冷藏一小时，味道最佳。