巧克力装饰手指饼干

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1.准备材料

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2.黄油室温软化，用手动打蛋器搅打至颜色发白、体积微膨大。

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3.加入糖粉搅打均匀。

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4.分三次加入鸡蛋液，每一次都要充分搅打至蛋液完全被吸收，再加下一次。

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5.筛入低粉和奶粉。

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6.用橡皮刮刀翻拌均匀。

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7.将面糊装入裱花袋中，使用的是中号圆孔花嘴。

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8.尽量均匀得挤入烤盘中。

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9.烤箱预热，上下火185度，将烤盘放入预热好的烤箱中下层。

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10.12-15分钟至饼干微微金黄色即可。

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11.烤好后取出晾凉。

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12.黑巧克力隔温水融化。

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13.将融化的黑巧克力液淋在手指饼干上。

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14.趁巧克力还没凝固时再撒上装饰彩糖，晾干即可。