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泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.低筋面粉过筛鸡蛋打散
点击查看大图3.鸡蛋打散
点击查看大图4.黄油切块
点击查看大图5.水、盐、糖、黄油一起放入锅里
点击查看大图6.中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀
点击查看大图7.当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。
点击查看大图8.用木勺快速搅拌，一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后，再关火
点击查看大图9.用筷子把面糊搅散，使面糊散热
点击查看大图10.等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次
点击查看大图11.配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑，挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落就可以了
点击查看大图12.菊花形裱花嘴装入裱花袋中
点击查看大图13.把裱花袋套在一个杯子上，将面糊装入裱花袋
点击查看大图14.将面糊装入裱花袋
点击查看大图15.把面糊挤在烤盘上
点击查看大图16.把烤盘送入预热好210度的烤箱。烤15分钟
点击查看大图17.当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤25分钟，烤至表面黄褐色就可以出炉了
点击查看大图18.200ML淡奶油加入20G细砂糖
点击查看大图19.用电动打蛋器打发，然后装入裱花袋中
点击查看大图20.泡芙完全冷却后，用小刀在上部三分之一处切一刀，将奶油挤入中空部分就可以了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
