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泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.低筋面粉过筛鸡蛋打散
点击查看大图3.鸡蛋打散
点击查看大图4.黄油切块
点击查看大图5.水、盐、糖、黄油一起放入锅里
点击查看大图6.中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀
点击查看大图7.当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。
点击查看大图8.用木勺快速搅拌，一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后，再关火
点击查看大图9.用筷子把面糊搅散，使面糊散热
点击查看大图10.等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次
点击查看大图11.配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑，挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落就可以了
点击查看大图12.菊花形裱花嘴装入裱花袋中
点击查看大图13.把裱花袋套在一个杯子上，将面糊装入裱花袋
点击查看大图14.将面糊装入裱花袋
点击查看大图15.把面糊挤在烤盘上
点击查看大图16.把烤盘送入预热好210度的烤箱。烤15分钟
点击查看大图17.当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤25分钟，烤至表面黄褐色就可以出炉了
点击查看大图18.200ML淡奶油加入20G细砂糖
点击查看大图19.用电动打蛋器打发，然后装入裱花袋中
点击查看大图20.泡芙完全冷却后，用小刀在上部三分之一处切一刀，将奶油挤入中空部分就可以了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
