凉拌莲藕

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1.莲藕两个去皮

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2.切薄片切的越薄越人味，放入倒有醋的水中防变黑

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3.切少许姜丝，辣椒圈

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4.烧开水放一勺盐（也是防变黑）倒入莲藕焯水至断生即可捞出

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5.捞出放入凉开水里过凉

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6.控干水分放入姜丝，辣椒圈，调入3勺白醋，3勺白糖，半勺鸡粉，少许盐拌匀，等10分钟装盘

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7.成品图

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8.成品图