松蘑炒肉片

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1.食材：泡发好的松蘑、猪瘦肉、小葱

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2.姜切丝、葱小部分切葱花，大部分切葱段。猪肉切片，加入白胡椒粉、少许食盐、淀粉，

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3.猪肉片加入调料后抓匀腌渍几分钟。

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4.热锅凉油，放入腌渍好的肉片滑炒。

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5.炒至肉片刚刚变色捞出备用

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6.用锅中余油爆香葱姜

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7.放入泡发好的松蘑翻炒两三分钟。

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8.松蘑翻炒两三分钟后，加入滑炒过的猪肉片翻炒均匀

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9.加入1茶匙蚝油、少许食盐、适量鲜味酱油快速炒匀。

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10.炒匀后用水淀粉勾芡。

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11.炒至芡汁明亮，放入剩余的葱段。

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12.快速兜炒均匀即可关火盛出。

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13.成品！

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14.成品！