蚝油生菜

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1.食材：生菜、大蒜、葱

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2.生菜掰开叶片，冲洗干净备用。

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3.葱蒜切碎末，2勺蚝油、1勺生抽、1勺淀粉，加水调成蚝油汁。

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4.生菜放入开水中快速焯烫，水里放少许糖。

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5.烫熟的生菜沥水装盘。

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6.热锅下油，爆香葱蒜末后倒入调好的蚝油汁。

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7.小火慢熬至浓稠。

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8.熬好蚝油汁后关火，淋在生菜上即可。

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9.成品！