香油拌鸡丝

点击查看大图

1.生鸡肉买回来洗干净，抹上盐、盐要多些才会入味，放入蒸锅蒸20分钟，用筷子扎一下腿部，没有血水流出来就是熟啦

点击查看大图

2.鸡肉放凉后，用手撕成这样子的细丝备用

点击查看大图

3.把辣椒和蒜头切成薄片，按自己口味下哈

点击查看大图

4.把蒜片、辣椒片、芝麻、芝麻油、辣椒油、香菜和鸡肉混合一起搅拌均匀即可

点击查看大图

5.拌好的鸡丝

点击查看大图

6.成品

点击查看大图

7.成品