清蒸带鱼

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1.准备好食材。

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2.带鱼去除内脏和表面一层黑膜。

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3.切段用料酒腌制10分钟。

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4.葱切段。

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5.姜切丝。

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6.小米椒切丝。

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7.在鱼身上撒上大量葱和姜。

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8.上锅蒸8分钟。

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9.锅内热油，倒入蒸好的鱼中。

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10.加入酱油。

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11.点缀上红椒丝即可。