腊肉炒莴笋

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1.自制肥瘦相间的五花腊肉。（需要做法可以私我）

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2.莴笋去皮洗净，红椒洗净。

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3.切成自己喜欢的形状。

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4.腊肉提前放蒸锅里隔水蒸二十分钟。取出，且薄片，放入锅里煸炒。（小火）

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5.炒出油，盛出。

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6.放入红椒翻炒。

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7.加入莴笋翻炒。（中火。）

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8.调入少许盐炒匀后倒入腊肉继续翻炒。

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9.一分钟后关火，出锅。