过年的时候蒸点馒头豆包,预祝新的一年蒸蒸日上。
1.在面粉中加入酵母粉并搅拌均匀。
2.向面粉中缓慢多次的加入30度的温水,并用筷子轻轻搅拌成絮状。
3.用手揉成光滑的面团。
4.盖上盖子,放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
5.取出面团,揉面,充分排气。
6.将面团分为两份,其中一份揉入可可粉。
7.形成两个不同颜色的面团。
8.将两种颜色的面团分别擀成厚片并叠加起来。
9.在面上涂点水,从一端卷起来。
10.切成段。
11.把每一段的切口朝上摆放。
12.按扁擀成皮。
13.将豆沙馅搓成球状。
14.取一张皮,在皮的中间放上豆沙馅,像包包子一样转圈捏起来。
15.包起来收口,形成包子状。
16.全都做好后,收口朝下放置。
17.放进蒸锅,盖上盖子静止20分钟,然后大火蒸30分钟,关火后再虚三分钟掀开锅盖。
18.出锅装盘就可以吃了。
19.再来美一下。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房