比起土司来,更加喜欢做小餐包。只需要将面团揉到扩展状态即可,没有土司要求高,很容易成功。
而且小餐包可以做成不同口味,包入葡萄干、蔓越莓等各种干果,随自己喜好变换口味。
点击查看大图1.将牛奶鸡蛋等液体材料放入面包桶
点击查看大图2.然后放入除了黄油之外的干性材料
点击查看大图3.开启机器,工作15分钟,放入黄油
点击查看大图4.再次工作15分钟,此时面团表面光洁,切一小块,能拉出大片的膜
点击查看大图5.面团发酵至2倍大,用食指蘸面粉戳入,取出后不会回弹就说明行了
点击查看大图6.发酵好的面团取出,用擀面杖擀压排气
点击查看大图7.葡萄干用水洗净浸泡片刻
点击查看大图8.将葡萄干用厨房纸吸干水分
点击查看大图9.将葡萄干揉入面团内
点击查看大图10.均分成12份,滚圆,松弛10分钟
点击查看大图11.烤盘抹黄油,将松弛好的面团再次滚圆,码入烤盘中
点击查看大图12.开启烤箱发酵功能,喷水,发酵至2倍大
点击查看大图13.表面刷蛋液
点击查看大图14.烤箱180度预热
点击查看大图15.将发好的面包送入烤箱,烘烤20分钟
点击查看大图16.取出,晾凉,装入保鲜袋室温保存即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿