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比起土司来，更加喜欢做小餐包。只需要将面团揉到扩展状态即可，没有土司要求高，很容易成功。
而且小餐包可以做成不同口味，包入葡萄干、蔓越莓等各种干果，随自己喜好变换口味。
点击查看大图1.将牛奶鸡蛋等液体材料放入面包桶
点击查看大图2.然后放入除了黄油之外的干性材料
点击查看大图3.开启机器，工作15分钟，放入黄油
点击查看大图4.再次工作15分钟，此时面团表面光洁，切一小块，能拉出大片的膜
点击查看大图5.面团发酵至2倍大，用食指蘸面粉戳入，取出后不会回弹就说明行了
点击查看大图6.发酵好的面团取出，用擀面杖擀压排气
点击查看大图7.葡萄干用水洗净浸泡片刻
点击查看大图8.将葡萄干用厨房纸吸干水分
点击查看大图9.将葡萄干揉入面团内
点击查看大图10.均分成12份，滚圆，松弛10分钟
点击查看大图11.烤盘抹黄油，将松弛好的面团再次滚圆，码入烤盘中
点击查看大图12.开启烤箱发酵功能，喷水，发酵至2倍大
点击查看大图13.表面刷蛋液
点击查看大图14.烤箱180度预热
点击查看大图15.将发好的面包送入烤箱，烘烤20分钟
点击查看大图16.取出，晾凉，装入保鲜袋室温保存即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
