混烧豆腐

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1.豆腐洗净切块

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2.胡萝卜切薄片，青椒切块，姜切片，葱切小段

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3.热锅冷油放入豆腐块，煎

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4.煎至两面金黄盛出

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5.底油放入葱姜爆香

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6.加入胡萝卜翻炒一分钟，加小半碗水，少许醋，酱油，白糖，盐

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7.汤汁收快一半时，放入豆腐和青椒

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8.汤汁收尽加入鸡精关火