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喜欢吃扒皮鱼也喜欢吃鱼罐头 这次把他们两个结合 尝试了下感觉很棒棒 乖巧的来写菜谱~
点击查看大图1.配料准备好 大料 花椒 辣椒（可有可无） 姜片 葱片 香叶 蒜瓣
点击查看大图2.我是在超市买的冷冻的扒皮鱼 用水多洗两遍
点击查看大图3.洗干净以后控干水备用
点击查看大图4.平底锅内加油 放鱼
点击查看大图5.这个样子就可以翻面了
点击查看大图6.翻面继续煎 煎到两面焦黄
点击查看大图7.酱油+糖+盐 加水 搅匀备用
点击查看大图8.锅内放油
点击查看大图9.倒入准备好的香料
点击查看大图10.炒出香味
点击查看大图11.放入准备好的酱汁
点击查看大图12.煮开到有大的泡泡
点击查看大图13.倒入煎好的扒皮鱼
点击查看大图14.煮一会看看颜色够不够 不够就少加一点老抽
点击查看大图15.调色好了以后倒入高压锅内 15分钟
点击查看大图16.从高压锅内倒出来 到大火收汁
点击查看大图17.我会收到这个程度
点击查看大图18.盛出摆盘成品图
点击查看大图19.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
