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麻辣味的干锅比较下饭，养眼又美味，新年聚会首选
点击查看大图1.洗净备用的草菇
点击查看大图2.墨鱼丸和牛肉丸切花备用
点击查看大图3.新鲜墨鱼洗净备用
点击查看大图4.新鲜虾备用
点击查看大图5.切段备用的火腿肠
点击查看大图6.洗净的金针菇
点击查看大图7.所需调味料
点击查看大图8.提前熬制好的根头汤，汤多熬制浓稠发白，用来做汤底，特别美味
点击查看大图9.炒锅油热后，小火放入蒜泥爆香
点击查看大图10.加入八角
点击查看大图11.再加入干辣椒和姜丝
点击查看大图12.再将葱头加入一起炒香
点击查看大图13.倒入花椒，喜欢麻的，可以多加点花椒
点击查看大图14.所有调味料一起爆香炒一下
点击查看大图15.加入火锅底料，我只加了一半
点击查看大图16.火锅底料炒融后，加入熬制好的骨头汤
点击查看大图17.紧接着加一勺生抽
点击查看大图18.接着再加入一小勺料酒
点击查看大图19.汤底烧开后，加入墨鱼丸、牛肉丸，大火煮开后，等肉丸煮个十几分钟后，再依次加入其它配菜
点击查看大图20.加入火腿肠
点击查看大图21.接着加入金针菇
点击查看大图22.再倒入墨鱼（墨鱼煮的时间不要太久哦，那样口感不好，一般大火几分钟就够了）
点击查看大图23.最后倒入虾（虾煮的时间不要太久哦，那样口感不好，一般大火几分钟就够了）
点击查看大图24.所有食材下锅哦，大火冲开
点击查看大图25.关小火，倒入葱段冲开
点击查看大图26.熄火加入香菜
点击查看大图27.完美出锅上桌
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
