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麻辣味的干锅比较下饭，养眼又美味，新年聚会首选
点击查看大图1.洗净备用的草菇
点击查看大图2.墨鱼丸和牛肉丸切花备用
点击查看大图3.新鲜墨鱼洗净备用
点击查看大图4.新鲜虾备用
点击查看大图5.切段备用的火腿肠
点击查看大图6.洗净的金针菇
点击查看大图7.所需调味料
点击查看大图8.提前熬制好的根头汤，汤多熬制浓稠发白，用来做汤底，特别美味
点击查看大图9.炒锅油热后，小火放入蒜泥爆香
点击查看大图10.加入八角
点击查看大图11.再加入干辣椒和姜丝
点击查看大图12.再将葱头加入一起炒香
点击查看大图13.倒入花椒，喜欢麻的，可以多加点花椒
点击查看大图14.所有调味料一起爆香炒一下
点击查看大图15.加入火锅底料，我只加了一半
点击查看大图16.火锅底料炒融后，加入熬制好的骨头汤
点击查看大图17.紧接着加一勺生抽
点击查看大图18.接着再加入一小勺料酒
点击查看大图19.汤底烧开后，加入墨鱼丸、牛肉丸，大火煮开后，等肉丸煮个十几分钟后，再依次加入其它配菜
点击查看大图20.加入火腿肠
点击查看大图21.接着加入金针菇
点击查看大图22.再倒入墨鱼（墨鱼煮的时间不要太久哦，那样口感不好，一般大火几分钟就够了）
点击查看大图23.最后倒入虾（虾煮的时间不要太久哦，那样口感不好，一般大火几分钟就够了）
点击查看大图24.所有食材下锅哦，大火冲开
点击查看大图25.关小火，倒入葱段冲开
点击查看大图26.熄火加入香菜
点击查看大图27.完美出锅上桌
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
