炸茄盒

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1.鸡胸肉剁碎

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2.加入一小勺盐一大勺蚝油搅拌均匀

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3.茄子切片

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4.茄子上加上调好的鸡肉

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5.用另外一勺茄子夹起来

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6.用面粉和芡粉按3：1加水调面糊

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7.把茄盒放进面糊里沾上面糊。(我调的面糊有点稀)

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8.油烧至五成热放进去炸第一遍

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9.油烧至七成热炸第二遍炸至金黄捞出沥干油即可

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10.成品