冬天来了快过年了,人们又开始忙碌熏腊肉腊鱼了腊丸子。我家也不例外也跟着做了一些腊鱼腊丸子,但今年的腊丸子与往年的不大一样,不用熏直接用空气炸锅炸的,简单多了,跟熏的腊肉没多大差别,无烟味更健康。做了二款丸子,一款是鱼肉加瘦肉丸子,一款是豆腐加瘦肉丸子。
点击查看大图1.备豆腐,大蒜碎,猪肉
点击查看大图2.肉切丁,豆腐切块
点击查看大图3.切好的肉丁放进绞肉机里
点击查看大图4.放进大蒜
点击查看大图5.盖上盖子接通电源开始绞肉
点击查看大图6.绞好的肉泥
点击查看大图7.放进豆腐,肉和豆腐分开打成泥也行
点击查看大图8.盖上盖子再接通电源将豆腐缢碎
点击查看大图9.绞好的肉和豆腐泥
点击查看大图10.装碗里放上盐,辣椒粉,孜然粉,八角粉
点击查看大图11.拌匀放置一小时以上入味
点击查看大图12.取空气炸锅内胆垫上烤箱用纸,抹上油,因拌好的泥太湿不好定型,空气炸锅内胆底部有孔,所以垫上烤箱用纸定型。
点击查看大图13.套进空气炸锅,用160度烤20分钟,
点击查看大图14.去掉烤箱用纸翻面,
点击查看大图15.再次套进空气炸锅
点击查看大图16.再用160度烤20分钟
点击查看大图17.这款是瘦肉豆腐丸子
点击查看大图18.这款是鱼肉瘦肉丸子
点击查看大图19.这款是鱼肉瘦肉丸子
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿