坛子肉

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1.五花肉用盐，甜酒，孜然粉，生粉，八角粉，辣椒粉揉匀腌制一至二天入味

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2.腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上

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3.放进空气炸里里

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4.用200度火力炸40分钟

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5.炸好的五化肉

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6.切片

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7.备辣椒面，黑豆豉

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8.用热油调成辣椒汁

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9.或烧油下入黑豆豉炒片刻关火下入肉片，辣椒粉，芝麻，精，鸡精炒匀

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10.待冷却后装进坛子里

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11.盖上内盖子

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12.坛边用植物油锁口，腌半个月以上就可以开坛了。