香嫩鱼片粥

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1.将大米淘洗干净放入锅，加入900毫升左右的水，放上炉用大火煮沸，转中小火慢煮。

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2.将解冻好的巴沙鱼洗净切片，葱姜切好。

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3.切好的巴沙鱼加入料酒和胡椒粉，适量的盐和淀粉拌匀腌制备用。

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4.稀饭熬至8成熟米汤带有点浓稠时，开大火加入鱼片和姜丝划散开。

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5.大火煮至1分钟左右，加入适合自己口味的盐调料。

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6.最后加入葱花煮开即可离火。

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7.成品，滴入适量香油和胡椒粉食用。