#妈妈的味道#蒸肉

收录时间：2021-11-21 23:30:11 人气：6729

曾经，妈妈家的保留肉菜。。。
曾经，结婚后自家的常见肉菜。。。
这几年，减少吃红肉，这道菜也吃的少了。。。
今年春节，单位发肉，又想起煮了几块儿，做了几次蒸肉。。。

主料

猪肉250g

辅料

#妈妈的味道#蒸肉的做法步骤

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1.五花猪肉切大块，加水，加葱段，姜片，八角，放入电压力锅，按鸡/肉键。。。
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2.20分钟后煮好，待电压力锅排气后，盛出，放凉，冷冻。。。
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3.想吃蒸肉时，提前取出冷冻的煮熟肉块，稍化冻，切薄片码盘。。。
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4.姜丝，葱花切好。。。
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5.姜丝，葱花，酱油适量放入肉盘。。。
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6.上屉蒸15分钟左右。。。
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7.成品图～肉香与葱姜香辉映。。。
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8.成品图
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9.另一次成品图。。。

制作小窍门

肉要肥瘦相间，可带肉皮。。。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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