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鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂和丰富的不饱和脂肪酸及胶原蛋白，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退，让人变得聪明。蘑菇是可食用的菌菜之一，不仅味道鲜美，营养也很丰富，所以这两样食材一起炖煮的汤味道真的是鲜上加鲜，在这寒冷的冬天来上一锅真的是极大的享受。
点击查看大图1.鱼头买回来后清洗干净。
点击查看大图2.一分为二，便于煎制，入味。
点击查看大图3.蘑菇洗净后切片。
点击查看大图4.锅中倒入少许油。
点击查看大图5.放入蘑菇翻炒。
点击查看大图6.等蘑菇变软时加入少许盐。
点击查看大图7.炒出汤汁后盛出。
点击查看大图8.另取油锅，放入鱼头煎制。
点击查看大图9.煎至两面呈金黄色，放入老姜和大蒜。
点击查看大图10.再加入适量料酒去腥。
点击查看大图11.加入没过鱼头的开水。
点击查看大图12.再把炒好的蘑菇放入。
点击查看大图13.煮开后加入适量盐调味。
点击查看大图14.中小火炖至汤汁呈奶白色，撒入香葱即可。
点击查看大图15.营养丰富，味道鲜美的蘑菇鱼头汤。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
