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芜湖日报报业集团出版的《大江晚报》深受全国各地读者的喜爱。一张地市级晚报，能走向省城和全国，实委不易。这就是曾轰动中国传媒界的“芜湖样本”精神。
在下没有订阅《大江晚报》，但数字版是要看的。总认为《大江晚报》办得相当好。
前几天，给《大江晚报》之（潮流•美味）版的编辑邢嘉的邮箱，发了一个“我家的私房菜”，没想到几天后立即见报。谢谢编辑邢嘉，谢谢《大江晚报》。
莲藕又称莲菜，为睡莲科植物莲的肥大根茎。其营养丰富，主要成分有淀粉、蛋白质、天门冬素等。生食脆嫩，熟食香糯，是春、夏淡季的重要蔬菜。莲藕性寒、味甘。有清消瘀、解烦除渴、止血健胃、补心生血、滋补强身的功效。藕也是上等滋补品。藕粉的营养易被人体吸收，适于体弱者滋补身体。此菜系将莲藕刨皮后切成丝，与青、红椒丝合炒而成。成菜后，青椒丝碧绿，红椒丝鲜艳，莲藕丝洁白，清爽适口。
点击查看大图1.原料图片。
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点击查看大图2.莲藕洗净刨皮，洗净后，置案板上，斜切成薄片。
点击查看大图3.再将薄片均匀地切成的细丝。
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点击查看大图4.然后，放在清水中浸泡。
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点击查看大图5.青椒和红椒分别去籽，批去内层白筋，使色泽一致，厚薄均匀。
点击查看大图6.再分别切成与藕丝相似的细丝。
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点击查看大图7.香葱去除根部洗净，切成末。
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点击查看大图8.锅洗净置旺火上，加入500克清水烧沸。
点击查看大图9.待沸后，立即捞出，用冷水过凉。沥干水分待用。
点击查看大图10.锅内舀入植物油，放入葱末炝锅。
点击查看大图11.倒入青、红椒丝翻炒数下翻炒数下。
点击查看大图12.倒入青、红椒丝翻炒数下。
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点击查看大图13.再放入藕丝翻炒均匀。
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点击查看大图14.加精盐、味精调味后，淋上麻油，颠翻出锅，装碟即成。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
