牛肉胡萝卜锅贴

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1.将小葱切成小段。

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2.将大蒜切成碎末。

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3.将红萝卜切成小丁状。

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4.将洋葱切成小丁状。

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5.将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。放入适量的油，盐，鸡精，五香粉，花椒粉。

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6.搅拌均匀，锅贴的馅就做好了！

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7.拿一个饺子皮，中间放一点馅料，对折然后捏紧。

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8.平底锅放一点点油，烧热后中火放入锅贴，煎一会定型。

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9.加水至锅贴的三分之二位置，盖上锅盖，改中大火烧至水快收尽。

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10.水快收尽的时候，打开锅盖，改小火将底部煎脆，然后撒入小葱末和芝麻，出锅即可。

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11.拿一个小碗，用酱油、香油、辣椒油调制蘸料，开吃吧！