黄焖香菇

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1.香菇洗净切去根部。

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2.把洗净的香菇切成小块。

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3.准备好配料。

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4.胡萝卜去皮后切滚刀块。

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5.青椒洗净后切块。

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6.锅中倒适量油放入葱、姜、蒜和冰糖翻炒。

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7.炒至冰糖融化后放入桂皮、八角、干辣椒。

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8.再放入切块的香菇炒均匀。

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9.放入胡萝卜翻炒。

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10.加入没过食材的清水。

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11.煮开后放入老抽、蚝油和适量盐调味。

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12.炖煮至食材变软入味。

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13.最后放入青椒翻炒均匀稍煮后即可出锅。

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14.鲜美入味的黄焖香菇。