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牛奶排包

飘零星
收录时间:2024-02-15 21:28:16  人气:3358

用牛奶、奶粉、炼乳、黄油等多种奶制品做成的牛奶排包,特别的松软。
这款面包含糖量、油量比较高,高糖高血脂患者可以适当减少糖、油的用量。
虽然面团比较湿,但是黄油较多,发好的面团是不粘手的。

主料
辅料

牛奶排包的做法步骤

制作小窍门

1. 面包机揉面要适时检测面团面筋的扩展情况,不可过度揉。揉过度面包就发不起来了。
2.高糖面团烤制时很容易上色,表面上色后要及时加盖锡纸。
分类: 烘焙 下午茶

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