搜索
之所以叫小四卷，顾名思义是因为它的材料全部和4有关，简单又好记：鸡蛋4个，细砂糖、低粉、玉米油、牛奶都用了40克。
点击查看大图1.分蛋，蛋白和蛋黄分别装入干净的碗中
点击查看大图2.蛋黄里加入10g糖搅拌
点击查看大图3.玉米油、牛奶，充分搅拌融合
点击查看大图4.筛入低筋面粉，搅拌均匀
点击查看大图5.蛋黄糊过筛一遍，会更细腻
点击查看大图6.打发蛋白，分三次加糖，打至湿性发泡（小弯勾状态）
点击查看大图7.将蛋白霜分次加入蛋黄糊翻拌、切拌均匀
点击查看大图8.倒入铺好油纸的烤盘，抹平，摔一下震出大气泡
点击查看大图9.蛋糕卷入烤箱烘烤18~20分钟，烤箱提前预热175度
点击查看大图10.烤至蛋糕表面上色、熟透，取出蛋糕，轻摔一下蛋糕震出热气
点击查看大图11.取掉烤盘，放在烤架上置凉一会，然后用另一张油纸帮助蛋糕翻面，撕掉油纸
点击查看大图12.草莓洗净，部分切好备用
点击查看大图13.淡奶油加入糖打发至坚
点击查看大图14.组装蛋糕卷：蛋糕片底下垫油纸，抹上奶油和草莓
点击查看大图15.组装蛋糕卷：蛋糕片底下垫油纸，抹上奶油和草莓
点击查看大图16.用擀面杖辅助把蛋糕卷卷起
点击查看大图17.用擀面杖辅助把蛋糕卷卷起
点击查看大图18.切件，装饰
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
