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唇齿留香，回味悠久的红茶坚果太妃糖！去年春节做了十多斤的牛轧糖，感觉有点吃腻了，今年换个口味，做红茶坚果太妃糖，用的海盐味的夏威夷果，搭配浓缩红茶，吃起来香而不腻，秒杀怡口莲。
点击查看大图1.准备好材料和份量，如果没有海盐味的夏威夷果，可以换成花生或者其他坚果
点击查看大图2.每一颗夏威夷果用刀分成2瓣
点击查看大图3.麦芽糖坐温水让其具有流动性
点击查看大图4.不粘锅里放入淡奶油，红糖，白砂糖，取麦芽糖的时候把不粘锅放到电子秤上称量
点击查看大图5.中火加热融化原料
点击查看大图6.糖份融化彻底后转小火加入浓缩红茶粉，如果没有浓缩红茶粉，这一步可以省略
点击查看大图7.红茶粉混合均匀后转大火
点击查看大图8.糖浆煮到浓稠，测温125度就差不多了，如果做软不放坚果的软糖，熬到115度就可以了
点击查看大图9.糖浆加入夏威夷果
点击查看大图10.把所有的夏威夷果裹上太妃糖糖浆后离火
点击查看大图11.太妃糖倒入垫有油纸的玻璃碗里定型，也可以用方形慕斯模具
点击查看大图12.简单定型后用擀面杖擀薄一点
点击查看大图13.太妃糖放到手摸起来有余温，用刀切成大小合适的糖块，冷了切容易碎
点击查看大图14.用糖纸包好太妃糖，想要密封性好一点，推荐用机封袋包装
点击查看大图15.自己做的红茶坚果太妃糖，下午茶来2块
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
