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老同学回来了，请她吃的火锅。每次吃火锅都是眼睛大肚子小，总是剩下好多。不过，俺是不会浪费的，打包回家做菜吃。
点击查看大图1.各种青菜洗净备用
点击查看大图2.粉丝用凉水泡软
点击查看大图3.涮火锅剩的五花肉和肥牛
点击查看大图4.涮火锅剩的鱼丸、海带、菌菇
点击查看大图5.花生炒熟
点击查看大图6.去皮切碎
点击查看大图7.花椒和麻椒混合炒香，擀成面
点击查看大图8.小碗里加入芝麻酱、香油、生抽
点击查看大图9.搅拌成稀糊状备用
点击查看大图10.锅里加水烧开，加入泡软的粉丝，煮一下捞出，放入大碗里
点击查看大图11.煮过粉丝的水继续煮其他食材，先煮干豆腐、鱼丸、海带
点击查看大图12.接着加入菌菇煮熟
点击查看大图13.最后加入青菜，焯熟
点击查看大图14.所有食材捞出，沥干水分，放入大碗里
点击查看大图15.煮菜的同时，另起锅入油烧热，加入1大勺郫县豆瓣酱
点击查看大图16.小火炒香炒出红油
点击查看大图17.加入少量水，烧开
点击查看大图18.加入肥牛和五花肉
点击查看大图19.煮熟
点击查看大图20.煮好的青菜上加入白糖、生抽、盐、调好的芝麻酱、炒好的肥牛，再调入1勺四川花椒油
点击查看大图21.再放上葱末、蒜末、花生碎、花椒麻椒粉、辣椒面
点击查看大图22.锅里注油烧热，烧至冒青烟
点击查看大图23.一勺勺分别浇在葱花、蒜末、辣椒面、麻椒面上
点击查看大图24.拌匀即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
