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老同学回来了，请她吃的火锅。每次吃火锅都是眼睛大肚子小，总是剩下好多。不过，俺是不会浪费的，打包回家做菜吃。
点击查看大图1.各种青菜洗净备用
点击查看大图2.粉丝用凉水泡软
点击查看大图3.涮火锅剩的五花肉和肥牛
点击查看大图4.涮火锅剩的鱼丸、海带、菌菇
点击查看大图5.花生炒熟
点击查看大图6.去皮切碎
点击查看大图7.花椒和麻椒混合炒香，擀成面
点击查看大图8.小碗里加入芝麻酱、香油、生抽
点击查看大图9.搅拌成稀糊状备用
点击查看大图10.锅里加水烧开，加入泡软的粉丝，煮一下捞出，放入大碗里
点击查看大图11.煮过粉丝的水继续煮其他食材，先煮干豆腐、鱼丸、海带
点击查看大图12.接着加入菌菇煮熟
点击查看大图13.最后加入青菜，焯熟
点击查看大图14.所有食材捞出，沥干水分，放入大碗里
点击查看大图15.煮菜的同时，另起锅入油烧热，加入1大勺郫县豆瓣酱
点击查看大图16.小火炒香炒出红油
点击查看大图17.加入少量水，烧开
点击查看大图18.加入肥牛和五花肉
点击查看大图19.煮熟
点击查看大图20.煮好的青菜上加入白糖、生抽、盐、调好的芝麻酱、炒好的肥牛，再调入1勺四川花椒油
点击查看大图21.再放上葱末、蒜末、花生碎、花椒麻椒粉、辣椒面
点击查看大图22.锅里注油烧热，烧至冒青烟
点击查看大图23.一勺勺分别浇在葱花、蒜末、辣椒面、麻椒面上
点击查看大图24.拌匀即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
