小时候对牛角面包有着谜一般的执着,一口气能吃好几个。这款奶油面包算是简易版的牛角面包,味道一点不输正宗牛角面包哦,快来试试吧~
1.除黄油外的所有食材都放入厨师机中;
2.揉面十五分钟以后加入软化的黄油;
3.继续揉面十几分钟,取一小块面团,可以拉出一层薄膜即可;
4.揉圆放入盆中盖上保鲜膜放入发酵箱进行第一次发酵;
5.发酵到2.5倍大之后用手指沾一点面粉扎个小洞,不回缩就发酵好了;
6.取出后在案板上按扁排气;
7.平分成10个小圆球,揉圆盖上保鲜膜室温醒发20分钟;
8.然后取一个小球擀成橄榄状;
9.然后由一层卷起来;
10.成为一个锥形;
11.把锥形擀成长条状;
12.由最宽处向上卷起;
13.收口朝下压实放在烤盘上进行第二次发酵;
14.发酵到1.5倍大;
15.表面刷一层蛋液,送入预热好180度的烤箱中层,大约烤15-18分钟,表面金黄即可;
16.当当当当~出炉
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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