红枣切糕

点击查看大图

1.主要食材：糯米、红枣、蜜枣、红芸豆

点击查看大图

2.糯米提前泡发4小时以上，泡至能用手轻松碾碎为好。

点击查看大图

3.红芸豆提前12小时泡发

点击查看大图

4.红枣和蜜枣分别去枣核，并切成两半

点击查看大图

5.切好的红枣码放在容器底部（我用的是饭盒，为了方便取出，包了一层锡纸）

点击查看大图

6.码好红枣后铺上一层泡好的糯米

点击查看大图

7.在糯米上继续铺上一层泡发好的芸豆。

点击查看大图

8.再次铺上一层糯米

点击查看大图

9.最后把蜜枣均匀码在糯米上。

点击查看大图

10.加入清水（水量与糯米持平）

点击查看大图

11.放入压力锅，上汽后改小火压1小时关火。（我用的是压力锅，蒸锅最少需要2个小时）

点击查看大图

12.取出。

点击查看大图

13.晾凉后切块食用。

点击查看大图

14.成品！