五福饺子

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1.南瓜蒸好去皮，菠菜焯水晾凉，紫薯剥皮备用

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2.羊肉洗净控水，青萝卜从洗净备用

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3.（紫色面团）取适量面粉，加一个紫薯，温水和面，软硬适中自己掌握

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4.（绿面团）取适量面粉，加焯水的菠菜，无需加水，揉成面团即可

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5.（黄面团）取适量面粉，加蒸熟的南瓜，无需加水，揉成面团即可

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6.（白色面团）取适量面粉，加温水和面，软硬适中；（浅褐色面团）取适量面粉和荞面粉1:1，温水和面，软硬适中即可

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7.醒制半小时左右，中间揉两次

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8.青萝卜剁碎去水

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9.羊肉剁成肉糜状

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10.葱剁碎备用

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11.所有食材放入容器里加盐，五香粉，姜粉拌匀腌制

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12.炸花椒油倒入肉馅中

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13.拌匀备用

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14.醒好的面团搓成条状

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15.取大概同等份的面团制成饺子皮

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16.依次包好

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17.开水下锅，添三次凉水，煮开盛出装盘即可

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18.美美哒五福饺子新鲜出锅！

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19.提前祝大家新春吉祥！