对饺子有一种独有的情怀!可以素可以荤,也可以荤素搭配,营养成分丰富,样式多样,包容性极强!
点击查看大图1.南瓜蒸好去皮,菠菜焯水晾凉,紫薯剥皮备用
点击查看大图2.羊肉洗净控水,青萝卜从洗净备用
点击查看大图3.(紫色面团)取适量面粉,加一个紫薯,温水和面,软硬适中自己掌握
点击查看大图4.(绿面团)取适量面粉,加焯水的菠菜,无需加水,揉成面团即可
点击查看大图5.(黄面团)取适量面粉,加蒸熟的南瓜,无需加水,揉成面团即可
点击查看大图6.(白色面团)取适量面粉,加温水和面,软硬适中;(浅褐色面团)取适量面粉和荞面粉1:1,温水和面,软硬适中即可
点击查看大图7.醒制半小时左右,中间揉两次
点击查看大图8.青萝卜剁碎去水
点击查看大图9.羊肉剁成肉糜状
点击查看大图10.葱剁碎备用
点击查看大图11.所有食材放入容器里加盐,五香粉,姜粉拌匀腌制
点击查看大图12.炸花椒油倒入肉馅中
点击查看大图13.拌匀备用
点击查看大图14.醒好的面团搓成条状
点击查看大图15.取大概同等份的面团制成饺子皮
点击查看大图16.依次包好
点击查看大图17.开水下锅,添三次凉水,煮开盛出装盘即可
点击查看大图18.美美哒五福饺子新鲜出锅!
点击查看大图19.提前祝大家新春吉祥!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児