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做法简单和平时蒸鱼差不多，只是鱼要加工一下，用刀切成连片，摆成开屏形状。
点击查看大图1.武昌鱼洗净。（也可以用鲈鱼代替）
点击查看大图2.把鱼的头尾切下。
点击查看大图3.鱼身切薄片，大概像这样的厚度。
点击查看大图4.注意切到鱼腹的位置别切断哦。
点击查看大图5.切完就是这样子。
点击查看大图6.将切好的鱼放入容器中，倒入料酒、生抽、少许盐、胡椒粉、姜片、葱花搅拌均匀腌制十五分钟。
点击查看大图7.取一盘，把腌制好的鱼像孔雀开屏一样摆好。鱼片中间夹一片姜，撒上葱白和姜丝。
点击查看大图8.摆上切好的小红辣椒。蒸锅倒入水大火烧开后，把鱼放入蒸锅蒸8分钟。
点击查看大图9.蒸好的鱼取出，倒掉里面的汤汁，葱姜（姜不想去掉也可以）。
点击查看大图10.均匀在鱼上撒上蒸鱼豉油，摆上葱丝。
点击查看大图11.淋上热油。
点击查看大图12.完成。
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
