椒盐皮皮虾

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1.配料备齐；

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2.皮皮虾洗净；

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3.皮皮虾开背，更好入味儿；

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4.葱姜、美人椒切好；

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5.花椒切碎；

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6.炒锅放油；

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7.油热后放入皮皮虾，翻炒6、7分钟；

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8.放入蒜米，炒香；

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9.再放入葱姜和美人椒，翻炒；

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10.再放花椒粉、盐和酱油，翻炒均匀；

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11.出锅；

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12.成品，上桌。